samedi 3 décembre 2022
La baguette magique
« Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain en France ont été inscrits sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. » (Communiqué de l'UNESCO du 30 novembre 2022).Les boulangers français sont contents : leur gagne-pain et leur art sont reconnus comme un bien culturel parmi les plus précieux de la planète. Autrement dit, la baguette de pain est un produit spécifique, particulier qu'il s'agit de protéger dans les temps futurs.L'Organisation des Nations Unies pour... [Lire la suite]